2021/12/26

Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt và tiết kiệm điện hơn

Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt và tiết kiệm điện hơn

Bếp từ và bếp hồng ngoại được xem là dòng bếp hiện đại và tiên tiến nhất hiện nay. Bởi bếp sử dụng nhiệt nóng từ MÂM TỪ + MÂM NHIỆT để nấu chín thức ăn. Sản phẩm an toàn và tiết kiệm điện năng hơn các dòng bếp ga cũ. Để tìm hiểu chi tiết hơn mời quý khách tham khảo nội dung bài viết dưới đây:

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 09.8988.7372

Nội dung tóm tắt

• I. Trước tiên sự khác biệt về nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại :
• 1.1 Bếp từ có nguyên lý hoạt động hoàn toàn khác biệt với bếp hồng ngoại:
• 1.2 Dùng bếp từ hiệu suất sử dụng lên tới 90%:
• 1.3 Bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động hoàn toàn khác biệt so với bếp từ:
• II. Sự khác biệt về thời gian và tốc độ đun nấu:
• III. Sự khác biệt về sự tiện dụng:
• IV. Sự khác biệt về tính an toàn:
• V. Sự khác biệt về giá cả :
• V. Tham khảo một số model bếp từ được yêu thích nhất năm 2020:
• 1.1. Model Bếp từ Munchen GM-6839 cao cấp nhập khẩu từ Đức:
• 1.2 Bếp từ Munchen M216max-A là dòng sản phẩm bếp đời mới nhất đầu năm 2020:
• 1.3 Model Bếp từ đôi EH-DIH890có thiết kế hiện đại:
• 1.4 Model Bếp từ âm Pramie PRTH-2101 đến từ Thái Lan:

Bếp từ và bếp hồng ngoại là hai dòng sản phẩm được đánh giá tốt nhất hiện nay đặc biệt là bếp từ. Hai loại bếp này có những ưu nhược điểm riêng mà đòi hỏi người dùng cần tìm hiểu kỹ trước khi mua. Chính vì vậy trước tiên muốn so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, chúng ta cần phải hiểu rõ bếp từ và bếp hồng ngoại là loại bếp như thế nào ? bếp hoạt động ra sao ? Khi hiểu được nguyên lý đó chúng ta mới đưa ra được nhận định Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt và tiết kiệm điện hơn.

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều là những dòng bếp thông minh hiện đại trên thị trường ngày nay. Để tìm hiểu xem bếp từ và bếp hồng ngoại loại bếp nào tốt ? tiết kiệm điện hơn thì ngay sau đây chúng tôi sẽ đi phân tích cụ thể từng loại bếp để quý khách cùng tham khảo :

I. Trước tiên sự khác biệt về nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại :

1.1 Bếp từ có nguyên lý hoạt động hoàn toàn khác biệt với bếp hồng ngoại:

Bếp Từ là thiết bị nấu thông minh sử dụng điện năng để hoạt động dựa trên nguyên lý nhiệt sinh ra bởi từ trường tác động lên vật dụng nhiễm từ đặt trên mặt bếp. Khi bếp hoạt động dòng điện chạy qua cuộn dây đồng (mâm từ) đặt dưới mặt kính bếp sẽ sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp làm nóng đáy nồi (những nồi dính hút vào nam châm ). Diện tích đáy nồi đến đâu, từ trường sinh ra dòng điện đến đó. Chính vì vậy nhiệt lượng hoàn toàn không thất thoát ra bên ngoài, khi đun nấu hoàn toàn không cảm nhận hơi nóng và đặc biệt là tiết kiệm chi phí tối đa. Nhiệt sinh ra lúc này sẽ làm chín thức ăn.

>>> Do vậy chỉ những dụng cụ nấu nhiễm từ mới dùng được cho bếp từ, còn những nồi xoong bằng các vật liệu  khác như thủy tinh gốm sứ, inox không nhiễm từ  sẽ không thể nấu được trên bếp từ. 

1.2 Dùng bếp từ hiệu suất sử dụng lên tới 90%:

Tức là 90% nhiệt lượng tỏa ra được sử dụng vào việc làm chín thức ăn, chỉ có 10% rất nhỏ tỏa ra môi trường bên ngoài. Với hiệu suất cao chắc chắn bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và chi phí cho việc nấu nướng khi sử dụng bếp từ. Xét về hiệu suất đun nấu thì bếp từ cho hiệu suất cao hơn bếp hồng ngoại, do đó tiết kiệm điện năng hơn rất nhiều. Các nhà khoa học đã chứng minh: Bếp từ đun sôi 2 lít nước trong 4 phút 46 giây , tiêu thụ 745KJ. Trong khi đó bếp hồng ngoại mất 9 phút với 1120KJ. Hiệu suất của bếp từ đạt 90%, trong khi bếp hồng ngoại chỉ đạt 60%. --> Kết luận bếp từ nấu nhanh hơn bếp hồng ngoại do đó tiết kiệm thời gian hơn.

1.3 Bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động hoàn toàn khác biệt so với bếp từ:

Bếp điện - Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, nghĩa là dòng điện sẽ đốt nóng dây điện trở ( Mâm Nhiệt) để tạo ra nhiệt truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy nồi, chảo nấu chín thức ăn. Với nguyên lý hoạt động này thì nồi chảo bằng bất kỳ vật liệu nào cũng có thể nấu được trên bếp điện - hồng ngoại.

Nhiệt độ của các sợi dây này nóng trong khoảng 250 độC đến 600 độC, cũng giống như mặt trời phát ra ánh sáng và nhiệt qua không gian. Điều này đủ để nấu chín được tất cả những loại thực phẩm khác nhau, với thời gian nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả giúp bạn. Chính vì bếp hoạt động theo cơ chế làm nóng truyền nhiệt từ mặt kính sang dụng cụ nấu bếp chính vì thế mà bếp có thể sử dụng được tất cả các loại nồi khác nhau. Và bạn có thể nướng trực tiếp trên bếp mà không cần thông qua bất cứ chiếc nồi nào.

Sử dụng bộ phận sinh nhiệt thường là sợi dây cacbon siêu bền. Khi dòng điện chạy qua, năng lượng điện đi qua bộ phận sinh nhiệt được chuyển hóa thành năng lượng nhiệt. Do quá trình đốt nóng nên đây cũng là lý do khiến cho bếp hồng ngoại vẫn bị thất thoát một phần nhiệt lượng ra bên ngoài môi trường. Với cơ chế truyền nhiệt đó, nhiệt lượng phát ra từ bếp hồng ngoại nhập khẩu phải đốt nóng mặt kính, sau đó nhiệt mới được truyền đến đáy nồi. Vì vậy người dùng có thế thoải mái ninh, hầm, thậm chí nướng trực tiếp trên mặt kính. Người sử dụng có thể tận dụng nhiệt của mặt kính để tiếp tục ninh hầm hoặc ủ ấm thức ăn bằng cách tắt bếp trước khi kết thúc việc đun nấu khoảng vài phút.

 

II. Sự khác biệt về thời gian và tốc độ đun nấu:

Bếp từ đun nấu rất nhanh do không cần tốn nhiệt lượng làm nóng mặt bếp, trong khi bếp hồng ngoại phải tốn thời gian làm mặt bếp nóng lên mới truyền nhiệt đến nồi đun nóng thức ăn.

Năng lượng tiêu thụ điện của bếp từ sẽ tốn ít điện hơn so với bếp hồng ngoại. 

III. Sự khác biệt về sự tiện dụng:

Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với các loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ (đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ). Nồi chảo bằng inox 304 nếu có đế nhiễm từ mới dùng được. Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm... Một ưu thế của bếp hồng ngoại về tính tiện dụng nữa là bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không thể nướng.

IV. Sự khác biệt về tính an toàn:

Vì đều là thiết bị có công suất lớn nên bạn không nên cắm bếp chung với các thiết bị khác và cũng không nên dùng ổ điện nối dài sẽ mất an toàn. Tuy nhiên, bếp từ trong trường hợp này an toàn hơn vì bếp chỉ vận hành khi có nồi nấu phù hợp đặt lên trên, còn bếp hồng ngoại chỉ cần bật công tắc lên là hoạt động. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra nguy cơ bỏng nếu lỡ tay chạm vào.

V. Sự khác biệt về giá cả :

Bếp từ đun nấu nhanh với hiệu suất cao lên đến 90%, còn bếp hồng ngoại thì mất thời gian làm nóng, đun nấu chậm hơn so với bếp từ, cũng như hiệu suất đun nấu chỉ đạt ở mức 60% nên chắc chắn sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.

-->> Với những phân tích về nguyên lý hoạt động cũng như ưu nhược điểm của hai dòng sản phẩm bếp từ và bếp hồng ngoại chắc chắn bạn đã có sự lựa chọn cho riêng mình sao cho phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng, nếu tôi là người mua hàng tôi sẽ lựa chọn sản phẩm bếp từ để dùng cho gia đình mình. Bởi thay thế một bộ xoong nồi nấu cho bếp từ mà mang lại được sự an toàn và tiết kiệm lâu dài theo tôi thì đó vẫn là quá rẻ.

- Quý khách có thể tham khảo một số hãng bếp từ được khách hàng lựa chọn nhiều trên thị trường hiện nay như: bếp từ Chefs, bếp từ Pramie, bếp từ Munchen,... Đây là những dòng bếp từ nhập khẩu Châu Âu có giá thành hợp lý, cũng như đa dạng về mẫu mã để bạn lựa chọn, bên cạnh đó các hãng bếp từ trên được khách hàng đánh giá là những sản phẩm chất lượng hàng đầu trên thị trường hiện nay.

-->>> Ngoài ra bạn có thể lựa chọn dòng sản phẩm bếp điện từ kết hợp giữa các vùng nấu từ và hồng ngoại để tận dụng được ưu điểm của cả 2 loại bếp giúp cho bạn thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng cũng là một ý tưởng không hề tồi chút nào.

Hình ảnh minh họa: Bếp điện từ Munchen Q2flymax

V. Tham khảo một số model bếp từ được yêu thích nhất năm 2020:

1.1. Model Bếp từ Munchen GM-6839 cao cấp nhập khẩu từ Đức:

+ Về độ bền của Bếp từ Munchen GM 6839

Mặt bếp bằng kính chịu nhiệt Schott Ceran: Bề mặt chống trầy xước, chồng sùi, chịu nhiệt cao lên đến 1000 độ C. Khả năng kháng sốc nhiệt của mặt kính lên đến 800ºC, khả năng chịu lực cao. Tính năng truyền nhiệt định hướng gần như bằng 0. Với thiết kế kiểu vát 4 cạnh làm tăng sự sang trọng của bếp.

Mâm từ bếp là mâm từ của hãng EGO được thiết kế gồm phần trên của mâm từ và phía dưới mặt kính được thiết kế tấm fit cao cấp cách nhiệt, cách điện hiệu quả có tác dụng chắn nhiệt hạn chế nhiệt lượng truyền ngược từ mặt kính xuống và làm nóng các bo mạch điện tử, bảo vệ đĩa từ chính vì vậy mà tuổi thọ của mâm từ của hãng EGO có độ bền rất cao, nghiên cứu cho thấy mâm từ EGO có tuổi thọ lên tới 30 năm kể cả khi sử dụng ở nhiệt độ cao và khí hậu nóng ẩm nhiều.

Phần vỏ bếp từ Munchen GM 6839 được làm bằng chất liệu thép không lo bị oxi hóa hay hoen gỉ theo thời gian thích hợp với khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm của Việt Nam. Phần thân bếp từ được làm bằng chất liệu thép không gỉ, có độ bền cao, phần đáy được thiết kế các quạt và khe tản nhiệt làm mát hệ thống bếp và nâng cao tuổi thọ của bếp.

 

Bếp từ Mucnhen GM 6839 sử dụng bàn phím cảm ứng dạng trượt slider cho cả 2 bếp siêu nhạy giúp bạn dễ dàng điều chỉnh khi nấu nướng. Bảng điều khiển sử dụng công nghệ IQ sử dụng cả khi tay dính nước: giúp bạn không lo sử dụng bếp khi tay bị ướt. Bên cạnh điều khiển trượt, bạn có thể nhấn một cách thuận tiện.

+ Bếp có các chức năng nấu tối ưu:

Bếp từ Munchen GM 6839 thiết kế 2 vùng nấu với công suất tối đa mỗi vùng là 2300W. bếp có thêm tính năng nấu nhanh Booster lên đến 3000w-  đây là tính năng giúp bạn có thể đạt công suất tối đa chỉ với 1 lần bấm, bạn không cần phải thao tác tăng dần mức công suất, tính năng này đặc biệt thích hợp với các món ăn cần công suất lớn.

+ Tính năng inverter: giúp tiết kiệm thêm 37% điện năng so với các mẫu bếp từ khác

+ Tính năng ic5 san nhiệt: giúp căn chỉnh công suất phù hợp,đảm bảo nguồn điện không bị quá tải, phù hợp với mọi dây điện..

+ Bếp tích hợp thêm Chức năng: GIÃ ĐÔNG - D tương đương với mức nhiệt 50-70 độ C, Ủ ẤM - U tương đương với mức nhiệt 70-80 độ C , RÁN- F tương đương với mức nhiệt 170-190 độ C", mặc định riêng công suất riêng cho các món bạn nấu, giúp tiết kiệm điện mà món ăn lại ngon hơn, rất khó kiếm tìm được chức năng này ở các bếp nhập khẩu thông thường.

+ Chức năng tạm dừng thông minh: bạn đang nấu ăn nhưng đột xuất phải làm việc khác thì chức năng này vô cùng hữu ích, bạn khởi động chức năng này để dừng bếp, sau khi xong việc thì bạn quay lại bấm lại phím tạm dừng là quá trình nấu lại tiếp tục mà bạn ko phải khởi động lại bếp từ đầu.

1.2 Bếp từ Munchen M216max-A là dòng sản phẩm bếp đời mới nhất đầu năm 2020:

+ Sản phẩm được tạo lên từ 100% linh kiện của Đức, lắp tại nhà máy Italia, qua rất nhiều khâu kiểm duyệt khắt khe về chất lượng cũng như độ an toàn, bếp từ Munchen M216max-A được khách hàng đánh giá rất cao về mọi mặt từ giao diện, tính năng, độ bền và độ tiện ích.

+ Đặc điểm nổi bật:

- Bếp được thiết kế mặt kính Schott Ceran, mặt kính nhập khẩu nguyên tấm của tập đoàn Shott - tập đoàn nổi tiếng số 1 tại Đức chuyên cung cấp cho các thương hiệu bếp từ hàng đầu thế giới. Mặt kính sở hữu những ưu điểm vượt trội với khả năng cách điện, cách nhiệt,khả năng chỗng sốc nhiệt lớn lên đến 750°C, chịu nhiệt lên đến 1000 độ C, chịu lực lên đến 50kg. Hơn thế nữa, mặt kính này hoàn toàn không chứa kim loại độc hại như Asen hay Antimon, nên không có hại cho sức khỏe người dùng. Thiết kế mặt kính dạng vát 4 cạnh cạnh mang lại vẻ đẹp sang trọng hiện đại và độc đáo cho chiếc bếp.

 

- Giao diện bảng điểu khiển riêng biệt, dễ sử dụng chính là một trong những điểm thu hút sự chú ý người dùng ở model này. Bếp từ Munchen M216MaxA được thiết kế bàn phím với các phím đơn giản gồm: phím nguồn, phím booster, phím ủ ấm, phím tăng hoặc giảm công suất, phím hẹn giờ tắt bếp, phím khóa trẻ em, dễ nhìn và rất dễ điều chỉnh. Giao diện bảng điều khiển này thích hợp với tất cả mọi người từ thanh thiếu niên cho đến người cao tuổi. Thêm vào đó, bàn phím còn sử dụng hệ IQ thông minh quý khách có thể sử dụng được kể cả khi tay ướt hay dính mỡ.

+ Tính năng vượt trội:

- Bếp từ Munchen M216max-A thiết kế 2 vùng nấu với công suất tối đa mỗi vùng là 2300W. bếp có thêm tính năng nấu nhanh Booster lên đến 3000w- ( tổng công suất booster là 6000W) đây là tính năng giúp bạn có thể đạt công suất tối đa chỉ với 1 lần bấm, bạn không cần phải thao tác tăng dần mức công suất, tính năng này đặc biệt thích hợp với các món ăn cần công suất lớn.

- Tính năng inverter: giúp tiết kiệm thêm 40% điện năng so với các mẫu bếp từ khác.

1.3 Model Bếp từ đôi EH-DIH890có thiết kế hiện đại:

+ Tính năng sản phẩm chính của dòng bếp Bếp từ đôi EH-DIH890.

* Bếp hai từ EH-DIH890 ứng dụng công nghệ Inverter thông minh vượt trội. Mặt kính Schott Miradur Diamond siêu chống trày xước, made in Germany. Điều khiển bằng màn hình cảm ứng hỗ trợ nhiều tính năng thông minh. Tính năng ninh hầm tự động Heat up time Automatic. Tính năng hâm nóng Warming nhiều mức: 40oC, 70oC và 90oC và dừng bếp tạm thời Pause
* Công suất cực lớn với tính năng nấu nhanh Booster – max 3700W / 22cm

 

1.4 Model Bếp từ âm Pramie PRTH-2101 đến từ Thái Lan:

+ Bếp từ Pramie PRTH 2201 sử dụng mặt kính Schott Ceran - made in Germany. Đây là dòng mặt kính cao cấp nhất hiện nay, siêu bền và có độ chịu lực, chịu nhiệt cao, có thể chịu được nhiệt độ lên tới 1000 độ C.

+ Linh kiện điện tử mà bếp sử dụng đều thuộc dòng bếp từ cao cấp có độ chịu nhiệt, độ bền cao, độ chính xác lớn nâng cao hơn chất lượng sản phẩm, hạn chế tối đa các trường hợp chập cháy linh kiện điện tử do quá nhiệt.
 
Bếp từ Pramie PRTH-2201 được thiết kế 2 vùng nấu từ bằng nhau. 2 vùng nấu từ hoạt động dựa trên nguyên lí cảm ứng từ, có thể tự nhận diện đáy nồi và chỉ sinh nhiệt ở đáy nồi mà không truyền nhiệt qua trung gian nên hiệu suất đun nấu vô cùng cao, đạt tới 90%.

Bếp với tổng công suất 4400W khi bật đồng thời 2 vùng nấu ở mức cao nhất giúp bạn đun nấu một cách nhanh chóng, bếp phù hợp cho các hộ gia đình vừa và nhỏ.

Hãy đến với showroom Nội Thất Phương Đông để được tư vấn tốt nhất về sản phẩm mà bạn đang quan tâm, chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc liên quan về các sản phẩm bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp điện từ cũng như các sản phẩm thiết bị nhà bếp. Tự hào là đại lý cấp I của hơn 60 hãng bếp trên thị trường hiện nay đến với chúng tôi quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm, cũng như đảm bảo mua được hàng chính hãng với mức giá tốt nhất, cùng nhiều chương trình ưu đãi đặc biệt.